Dr. Xiaocai Shi
Cientista Líder da região Ásia Pacífico

Dr. Xiaocai Shi, cientista líder, faz parte da equipe do Gatorade Sports Science Institute em Barrington, Illinois desde 1994. Sua principal responsabilidade é oferecer suporte científico, educativo e técnico aos negócios Gatorade na região Ásia/Pacífico. Formado pela Universidade Teacher de Xangai em 1982, obteve seu título de mestre na Ball State University em 1990 e o de doutor pela Universidade de Iowa em 1994. Seus interesses concentram-se em pesquisas sobre o esvaziamento gástrico e absorção intestinal de água, carboidratos e eletrólitos. Apresentou inúmeras conferências na região Ásia/Pacífico sobre reposição hídrica, regulação da temperatura e absorção intestinal de carboidratos, líquidos e eletrólitos. É pesquisador do American College of Sports Medicine.